异维生素C钠

本品为白色结晶性粉末或颗粒。干燥状态下在空气中相当稳定，但在溶液中，在有空气、微量金属、热和光存在下会变质。异抗坏血酸钠可在食品、医药、保健品等行业用作抗氧化剂。

本品按国家GB8273-87标准生产，符合美国FCC（IV）版标准。