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质量指标GB/T 8967-2000
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质量指标FCC-1996
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含量
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≥99.0%
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含量
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98.5%-101.5%
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透光率
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≥98%
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重金属
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≤10mg/kg
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比旋光度[α]20D
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+24.9°～+25.3°
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铅
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≤1mg/kg
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氯化物(以Cl计,GT-8-2)
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≤0.1%
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砷
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≤1.5mg/kg
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PH
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6.7-7.2
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干燥失重
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≤0.5%
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干燥失重（100℃,5h）
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≤0.5%
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比旋光度[α]20546.1nm
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+29.7°～+30.2°
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砷（以As计,GT-3）
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≤0.5mg/kg
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[α]20D
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+24.8°～+25.3°
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铅（GT-18-3）
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≤1mg/kg
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氯化物
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≤0.2%
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铁（以Fe计,GT-17）
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≤5mg/kg
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10%水溶液和呈色强度正常
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硫酸盐(以SO4计,GT-30)
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≤0.05%
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用途：调味剂。一般用量为0.2%-0.5%，除单独使用外，宜于核糖核苷酸和肌苷钠之类核酸类调味料，配成复合调味料，以提高效果。
包装：内衬聚乙烯塑料袋．外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。
贮存：本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品分开存放。
运输：运输装卸时应轻装轻放。防止包装破损。
